• Jun 19, 2025
• Fandy Achmad Yunianto

Tempeh Tengah, KIM - Inovasi membanggakan datang dari Melinda Agatha, mahasiswi Institut Teknologi & Bisnis (ITB) Widya Gama asal Dusun Kebonan Desa Tempeh Tengah Kecamatan Tempeh. Ia berhasil menciptakan produk kopi celup robusta pertama di Lumajang yang kini mulai menarik perhatian para penikmat kopi lokal, Kamis (19/06/2025). 

Ide cemerlang ini lahir dari kepekaan Melinda dan rekan se tim terhadap budaya minum kopi yang kental di Lumajang. Ia melihat potensi besar dari kebiasaan masyarakat yang gemar menikmati kopi, terutama jenis robusta yang banyak dibudidayakan di wilayah ini. “Banyak orang di Lumajang suka ngopi, tapi belum ada yang mengemasnya secara praktis seperti teh celup. Padahal kebun kopi di Lumajang sangat potensial untuk diolah lebih modern,” Ujar Melinda saat ditemui disela kesibukan nya. 

Melalui pendekatan riset dan teknologi yang ia pelajari di bangku kuliah, Melinda dan rekan se timnya merancang formula seduhan kopi celup yang mempertahankan cita rasa khas robusta lokal namun praktis dan higienis. Produk inovatif ini tidak hanya menjadi kebanggaan keluarga dan desanya, tapi juga membuka peluang besar dalam pengembangan ekonomi kreatif berbasis pertanian di Lumajang.

Kini, Melinda dan rekan se timnya sedang mengembangkan produknya agar dapat diproduksi secara massal dan dipasarkan lebih luas. Harapannya, kopi celup robusta buatan tangan kreatif anak Tempeh Tengah ini dapat menjadi salah satu produk unggulan daerah yang mampu bersaing di tingkat nasional.